银耳莲子汤的做法 喝银耳莲子汤有什么好处呢

在我们的生活中，银耳莲子汤是餐桌上比较常见的美食，其味道香甜，吃起来会觉得特别舒服。银耳莲子汤好喝，做法也是不难的，只要用心学一学，你也可以做得很美味。喝银耳莲子汤可以用来养心安神，有助于改善失眠，还能美容养颜等，好处也是不少的。

　　在我们的身边，很多朋友都会有喝汤的习惯，银耳莲子汤也是大家比较熟悉的，在很多餐厅都会有提供。银耳莲子汤好喝，于是很多朋友想着能不能自己也动手做一下呢?答案当然是可以的，掌握一些小技巧，你也可以做出好喝的银耳莲子汤。那么，银耳莲子汤的做法怎样?喝银耳莲子汤有什么好处呢?下面让我们一起来看看。

　　做银耳莲子汤首先要准备好材料，银耳、莲子、红枣、冰糖适量。莲子提前一天晚上泡好，待泡好后把莲子剥开，除去里面的黑心，洗干净备用。接着是银耳，泡15分钟左右。注意银耳宜用温水泡发，泡发后可以去掉未发开的部分，尤其是那些呈淡黄色的部分，然后撕成小块备用。我们还可以根据个人口味加点红枣，红枣去核洗净备用。

　　食材都准备好以后，就可以煮啦。在锅中放入清水，把莲子和红枣放进去，大约煮一个小时，然后再把银耳放进去炖30分钟，最后加入冰糖再炖30分钟就可以了。值得一提的是，银耳莲子汤要慢炖，不可用大火滚煮，而且最好是熬得软烂，自然粘稠的那种，这样才能把银耳的营养物质最大限度地释放出来，也有助于人体吸收。

　　银耳莲子汤的做法我们是了解了，那么喝银耳莲子汤有什么好处呢?银耳莲子汤的功效是有不少的，主要是可以用来养心安神，缓解心悸失眠。还可以用于清热降火，补脾健胃，也是美容养颜的佳品。

　　看完上面的内容，想必各位对银耳莲子汤又有了进一步的了解。如果你喜欢喝银耳莲子汤，可以自己学着动手做一做，你会发现自己做的银耳莲子汤也不差，好喝又健康。喝银耳莲子汤对身体的确有一定的好处，不过我们还是要注意一些问题的，不可过量食用，还有隔夜的银耳莲子汤不能饮用。大家不妨多了解一些养生小知识，相信对你的生活会有帮助的。