贲门癌术后三年后一般是可以吃肉的，肉里面含有丰富的蛋白质，可以提高身体的抵抗能力。但是，有些患者可能对肉类食物过敏，或者存在消化系统疾病（如慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等），吃了肉以后可能会刺激胃酸分泌，加重病情。对于这种情况，最好在术后的恢复期避免吃肉，以清淡、易消化的食物为主。对于一般情况良好的患者，是可以吃肉的，但是要适量，同时避免过于油腻、辛辣、刺激性的肉类。
