吃黑色巧克力可以抗氧化，原因如下：
1. 巧克力中的多酚成分可以起到抗氧化的作用。巧克力越黑，其中的多酚成分就越多，因为制造过程中去脂更彻底，多酚成分能够对抗游离基，有抗氧化的作用。
2. 巧克力含有丰富的可可多酚，可可多酚有很强的抗氧化功能，又被称为苦味剂，能够消除体内的自由基，还具有抗炎、抗氧化，以及抗突变、抗癌等功效。
因此，食用适量的黑色巧克力可以起到抗氧化作用。
