是的。碘摄入过量会导致甲状腺疾病，因为碘是合成甲状腺激素的必要元素，而甲状腺激素对于调节身体的代谢速率非常重要。当人体摄入过多的碘时，会导致甲状腺细胞过度工作以合成过多的甲状腺激素，从而引起甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等甲状腺疾病。因此，人们需要适量摄入碘，以避免碘摄入过量带来的健康风险。
