老年人可以喝脱脂奶粉，以下是一些原因：
1. 脱脂奶粉比全脂奶粉少脂肪，更适合老年人。
2. 脱脂奶粉保留了牛奶中的蛋白质、钙、磷等营养成分，因此老年人喝了可以获得营养。
3. 老年人通常有心血管疾病，而脂肪是高脂血症和高血压的潜在因素。因此，喝脱脂奶粉可以降低心血管疾病的风险。
4. 老年人可能对牛奶中的脂肪过敏，喝脱脂奶粉可以避免这种过敏反应。
5. 脱脂奶粉更容易消化，适合消化系统较弱的人群。
需要注意的是，老年人应该选择适合自己的蛋白质摄入量，过多摄入蛋白质可能会增加肾脏负担。同时，如果老年人有乳糖不耐受的情况，应该避免喝牛奶或羊奶，可以考虑选择酸奶或奶酪等乳制品。