水果表面可能会有细菌和其他微生物的污染，但有些水果表面有疤痕并不意味着它们被细菌感染过。
原因如下：
1. 水果在生长和收获过程中，可能会受到一些机械损伤，导致水果表面出现疤痕。这些疤痕并不会导致水果被细菌感染。
2. 水果在运输和储存过程中，可能会受到一些物理损伤，例如碰撞、挤压等，导致水果表面出现疤痕。这些疤痕同样不会导致水果被细菌感染。
3. 有些水果表面有疤痕是因为其天然生长结构所致，例如柿子、猕猴桃等。这些疤痕并不会影响水果的质量和安全性。
然而，如果水果表面的疤痕过于明显或者有明显的腐烂迹象，那么它可能已经被细菌或其他微生物污染了。在这种情况下，最好不要食用该水果，因为它可能已经感染了有害微生物，并对人体健康造成潜在的危害。