吃大葱有如下功效：
1. 健脑益智：大葱的葱绿中富含镁元素，这种矿物质对心脑血管有利，还能帮助大脑利用血糖产生能量。
2. 降低胆固醇：大葱中含有丰富的维生素C和叶黄素，这两种物质均有助于降低胆固醇。
3. 抗癌：大葱中的硒元素有助于抑制癌细胞的形成，同时还能够帮助杀死癌细胞，从而有效预防癌症。
4. 促进消化：大葱含有大蒜素和挥发性硫化合物等化合物，这些化合物可以帮助消化，防止腹胀，同时还有助于缓解便秘。
5. 祛痰止咳：大葱具有稀释痰液的作用，可以有效缓解咳嗽症状。
6. 降低血糖：大葱中的含有的大蒜素和二烯丙基二硫化物等化合物有助于提高胰岛素的敏感性，从而降低血糖。
以上就是大葱的一些功效，希望对您有所帮助。