含优质蛋白质的食物有动物蛋白和植物蛋白，其中动物蛋白又包括：
1. 牛奶和鸡蛋。
2. 肉类，以畜类为主，比如猪、牛、羊等。
3. 鱼类，无鳞鱼，比如鳗鱼、鲤鱼等。
4. 虾类。
5. 蟹类。
6. 贝类。
7. 乳制品。
8. 禽、畜肉类。
而植物蛋白有：
1. 大豆及大豆制品，比如黄豆、黑豆等。
2. 坚果类，比如核桃、杏仁等。
3. 杂粮类，比如玉米、小米等。
优质蛋白质能提供优质蛋白，较少的杂质和脂肪，能被人体更好的吸收和利用，是健身人士饮食中的必备品，是补充优质蛋白质的重要来源。
