木耳的营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素B和钙等物质，具有一定的养胃护胃作用。木耳中含有的胶质、活性物质和微量元素，能够吸附肠道中的残留物和废物，促进消化，预防便秘。此外，木耳中的多糖成分具有一定的抗氧化作用，可以减轻自由基对胃黏膜的损伤，保护胃黏膜的健康。
然而，要注意的是，木耳虽然具有一定的养胃作用，但并不能完全治愈胃病。如果患有胃病，应该及时就医，根据医生的诊断和建议，制定相应的饮食计划和药物治疗方案。
因此，可以得出结论，经常吃木耳有一定的养胃护胃作用。但是，对于胃病的治疗和康复，应该根据具体情况采取相应的治疗措施。