草鱼是一种常见的鱼类，它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。以下是草鱼的一些营养价值：
1. 蛋白质：草鱼含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的营养物质，有助于维持人体的健康。
2. 维生素：草鱼含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、烟酸等，有助于促进人体新陈代谢，维持皮肤健康。
3. 矿物质：草鱼含有多种矿物质，如钙、磷、铁等，有助于维持骨骼健康和血液的正常酸碱平衡。
4. 营养成分：草鱼是一种低脂肪、高蛋白的食品，富含不饱和脂肪酸和多种必需氨基酸，有助于促进人体健康。
总之，草鱼是一种营养丰富的食品，适量食用可以为人体提供多种营养成分，有益于健康。