跑步前需要适当的碳水化合物补充，因为跑步是长时间的有氧运动，需要能量。可以选择吃一些面包，巧克力，葡萄糖或者运动饮料等。同时，需要补充一些水分，以避免脱水和中暑的情况。
跑步后，则需要适当的蛋白质补充，以帮助肌肉修复和生长。可以选择吃一些鸡胸肉，鸡蛋，鱼肉或者蛋白粉等。此外，还需要适当的碳水化合物和脂肪的补充，以帮助身体快速恢复能量和体力。可以选择吃一些米饭，面包，香蕉，牛奶或者橄榄油等。
跑步前后需要注意饮食卫生，避免食用不干净或者过期食品，以避免腹泻或者其他消化问题。此外，还需要注意适量饮食，避免过度进食或者暴饮暴食的情况。