核桃枣杞鸡蛋羹能够帮助改善视力。
其中，核桃含有较多的维生素E，维生素E是著名的抗氧化剂，具有保护视觉功能的作用。枸杞则含有丰富的β-胡萝卜素，有助于保护眼睛健康。大枣则含有许多维生素C和维生素B族，对眼睛也有保护作用。
因此，核桃枣杞鸡蛋羹能够帮助改善视力。
