藜麦也属于粗粮吗?

是的,藜麦属于粗粮。

粗粮是指没有经过深加工的,相对于精细粮而言的,包括谷类、杂豆类和块茎类三大类。藜麦属于谷类中的全谷物,是一种低热量、高蛋白、低脂肪、高纤维、低残留的谷物,也被称为超级食品。

虽然藜麦的营养价值很高,但是因为它的口感比精制谷物差,所以很多人并不喜欢它。但是,它确实属于粗粮。