贲门癌手术后应该避免食用孢子粉。原因如下：
1. 孢子粉是一种高纤维的食品，容易刺激胃肠道，导致消化不良、腹泻等问题，对手术后的消化系统恢复不利。
2. 孢子粉中含有大量的蛋白质和氨基酸，容易刺激胃酸分泌，增加胃酸对贲门的刺激，对手术后的贲门恢复不利。
3. 孢子粉中含有丰富的植物纤维素，容易形成食物残渣，增加胃肠道负担，对手术后的消化系统恢复不利。
因此，贲门癌手术后应该避免食用孢子粉，以免影响恢复和治疗效果。建议在医生的指导下，选择易消化、营养丰富的食品，保证身体的营养需求。
