阿胶可以调理贫血的原因有以下几点：
1. 阿胶富含铁质，可以提高血红蛋白的含量，促进红细胞的生成，从而有效预防和治疗贫血。
2. 阿胶中含有大量的胶原蛋白，可以增强血管壁的弹性和韧性，促进血液循环，提高氧气和营养物质的供应，有助于改善贫血症状。
3. 阿胶还含有多种氨基酸、糖类、维生素和矿物质等营养成分，可以调节身体的代谢功能，提高免疫力，促进身体健康，从而有助于预防和治疗贫血。
以上是阿胶调理贫血的原因，同时需要注意的是，阿胶的使用应该在医生的指导下进行，避免过量使用或者不当使用造成不良影响。