是的，吃豆腐可以补充营养。以下是一些原因：
1. 豆腐是植物性蛋白质的良好来源。它含有所有必需氨基酸，这些氨基酸是人体无法自行合成的，必须从食物中获取。
2. 豆腐富含钙和铁。钙是骨骼和牙齿健康所必需的，而铁则是红细胞的组成部分，有助于运输氧气到身体各处。
3. 豆腐中含有丰富的植物性化合物，如异黄酮和大豆异黄酮。这些化合物具有抗氧化和抗炎作用，有助于降低患心脏病、癌症和糖尿病等疾病的风险。
4. 豆腐是低脂肪、低热量、低胆固醇的食品。它有助于控制体重，减少心血管疾病的发生率。
总之，豆腐是一种营养丰富、健康的食品，可以作为膳食中的重要组成部分。