以下人群不宜多吃蛋黄：
1. 高胆固醇患者：蛋黄中含有较高的胆固醇，高胆固醇患者应该限制蛋黄的摄入量，以免加重血液中胆固醇的含量。
2. 肝病患者：肝脏是胆固醇的合成和代谢中心，肝病患者的肝脏功能受损，容易引起胆固醇代谢异常，因此不宜多吃蛋黄。
3. 心血管疾病患者：蛋黄中的胆固醇和饱和脂肪酸会增加心血管疾病的风险，因此心血管疾病患者应该限制蛋黄的摄入量。
4. 婴幼儿：蛋黄中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起消化不良和过敏反应，因此婴幼儿不宜多吃蛋黄。
总之，对于上述人群，应该控制蛋黄的摄入量，以免影响身体健康。