是的，冬瓜薏米汤具有食疗效果。
原因如下：
1. 清热解毒：冬瓜和薏米都具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，减轻炎症症状。
2. 利水消肿：薏米是一种天然的利水食品，可以帮助排出体内多余的水分，减轻浮肿和水肿症状。
3. 降低血糖：薏米中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，可以帮助稳定血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4. 改善肠胃功能：冬瓜和薏米都含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，改善消化吸收功能，缓解便秘等肠胃问题。
综上所述，冬瓜薏米汤具有清热解毒、利水消肿、降低血糖和改善肠胃功能等多种食疗效果，适合一般人群食用。但对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，应在医生或营养师的指导下食用。