猪肚是一种营养丰富的食材，具有以下好处：
1. 丰富的蛋白质：猪肚富含高质量的蛋白质，可提供人体所需的必要氨基酸，有助于维持身体健康。
2. 低脂肪：相比其他猪肉部位，猪肚脂肪含量较低，适合控制膳食脂肪摄入量的人群食用。
3. 丰富的胶原蛋白：猪肚中含有丰富的胶原蛋白，可促进皮肤弹性和保湿，有助于延缓皮肤衰老。
4. 促进消化：猪肚中含有丰富的胃液，可促进胃肠道消化吸收，有助于缓解消化不良、胃痛等症状。
5. 补血养颜：猪肚中含有丰富的铁元素，有助于补血养颜，缓解贫血等问题。
总之，适量食用猪肚可以为身体带来多种营养和健康益处。