青菜是一种营养丰富的蔬菜，它的益处主要包括以下几个方面：
1.富含维生素和矿物质：青菜含有丰富的维生素A、C、K和矿物质钙、铁、镁等营养物质，可以帮助维持身体健康。
2.增强免疫力：青菜中含有多种抗氧化物质，可以增强免疫力，预防感染和疾病。
3.促进消化：青菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
4.降低血压：青菜中含有一定量的钾，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。
5.预防贫血：青菜中含有丰富的铁和叶酸，可以预防贫血。
总之，青菜是一种非常健康的蔬菜，可以为身体提供多种营养物质，预防疾病，维持身体健康。