多吃黑芝麻可以帮助预防胆结石。原因如下：
1. 黑芝麻富含不饱和脂肪酸和亚油酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少胆结石的形成。
2. 黑芝麻中含有丰富的维生素E和B群维生素，这些营养素有助于促进胆汁的分泌和流动，减少胆汁淤积，从而降低胆结石的形成。
3. 黑芝麻中还含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁等，这些矿物质有助于维持身体的酸碱平衡，减少酸性物质对胆囊的刺激，从而降低胆结石的形成。
总之，多吃黑芝麻可以帮助预防胆结石，但也需要注意合理饮食和生活习惯，避免过度饮酒、暴饮暴食等不良习惯，以保持身体健康。