黄瓜的功效主要有以下几个方面：
1. 保持身体水分平衡：黄瓜含有高达96%的水分，能够帮助身体保持水分平衡，防止脱水。
2. 促进消化：黄瓜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3. 降低血压：黄瓜中含有一种叫做钾的矿物质，能够帮助降低血压，预防心血管疾病。
4. 抗氧化：黄瓜中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，能够抗氧化，保护身体免受自由基的损害。
5. 减肥：黄瓜含有极低的热量，且富含水分和纤维素，能够帮助减少摄入的热量，达到减肥的效果。
综上所述，黄瓜的功效非常多样化，包括保持水分平衡、促进消化、降低血压、抗氧化和减肥等。这些功效的原因主要在于黄瓜中含有丰富的水分、纤维素、维生素C、β-胡萝卜素和钾等营养成分，能够满足身体的多种需求，有益于身体健康。