要知道蘑菇是否使用过漂白粉泡过，可以通过以下方法：
1. 观察颜色：漂白粉会使蘑菇表面变白，如果蘑菇表面呈现出明显的白色，则可能是使用了漂白粉。
2. 闻气味：漂白粉具有刺鼻的气味，如果蘑菇散发出类似漂白粉的气味，则可能是使用了漂白粉。
3. 询问卖家：如果购买蘑菇时有疑问，可以询问卖家是否使用了漂白粉。
使用漂白粉泡蘑菇的原因可能是为了去除蘑菇表面的泥土和杂质，以及消毒杀菌。但是，漂白粉含有漂白剂和其他化学物质，长期食用可能会对健康造成影响，因此建议选择未经过漂白处理的蘑菇。
