预防胃癌的方法有以下几点：
1. 饮食健康：饮食健康是预防胃癌的关键。应该多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食品和低脂肪的蛋白质食品，减少高脂肪、高盐、高糖和加工食品的摄入。
2. 戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加患胃癌的风险，应该戒烟限酒。
3. 避免食物污染：食物污染是导致胃癌的重要原因之一，应该避免食物受到细菌、病毒、真菌、化学物质等的污染。
4. 预防幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是导致胃癌的重要原因之一，应该注意保持卫生、避免与感染者接触，同时可以通过医生的指导进行幽门螺杆菌的检测和治疗。
5. 定期体检：定期进行胃肠道检查可以及早发现胃癌的早期症状，提高治愈率。
总之，预防胃癌需要从饮食、生活习惯、环境等多个方面入手，保持健康的生活方式和定期体检是预防胃癌的重要措施。