马齿苋可以作为辅助食疗菜肴。
首先，马齿苋富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质，具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对身体的损害。
其次，马齿苋含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，有助于促进骨骼发育和维持身体健康。
此外，马齿苋还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘和其他消化问题。
总之，马齿苋作为一种营养丰富的蔬菜，可以作为辅助食疗菜肴，帮助促进身体健康。
