黄瓜适合任何人食用，因为它是一种低热量、高纤维、高水分、低脂肪、低糖的蔬菜。黄瓜含有丰富的维生素C、维生素K、钾、镁和叶酸等营养物质，有助于维持身体健康。此外，黄瓜还含有抗氧化剂，有助于预防癌症和心血管疾病等慢性疾病。因此，无论是想减肥、控制血糖、降低胆固醇、增强免疫力，还是维持健康的人群都可以食用黄瓜。
