地中海贫血的孕妇应多吃含铁、叶酸、维生素B12和维生素C的食物，原因如下：
1. 含铁食物：地中海贫血是一种红细胞生成障碍性疾病，孕妇应多摄入含铁食物，如瘦肉、蛋黄、豆类、绿叶蔬菜等，以增加血红蛋白的合成，改善贫血状况。
2. 叶酸食物：叶酸是胎儿神经管发育所必需的营养素，孕妇应多摄入叶酸食物，如绿叶蔬菜、豆类、坚果等，以预防胎儿神经管缺陷的发生。
3. 维生素B12食物：维生素B12是红细胞生成所必需的营养素，孕妇应多摄入维生素B12食物，如肉类、蛋类、奶制品等，以促进红细胞生成，改善贫血状况。
4. 维生素C食物：维生素C可以促进铁的吸收和利用，孕妇应多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等，以增加铁的吸收率，改善贫血状况。