在肝硬化出现吐血的情况下，患者需要在医生的指导下进行治疗。治疗期间，患者可能需要暂时停止进食，以便肝脏得到休息和恢复。如果患者的病情得到控制，通常可以在几天后开始逐渐恢复饮食。
恢复饮食的速度应该逐渐增加，以避免对肝脏造成过大的压力。患者应该遵循医生的建议，选择易于消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。此外，患者还应该避免摄入过多的蛋白质和盐分，以减轻肝脏的负担。
总之，肝硬化出现吐血后，患者需要在医生的指导下进行治疗，并在病情得到控制后逐渐恢复饮食。恢复饮食的速度应该逐渐增加，选择易于消化的食物，并避免摄入过多的蛋白质和盐分，以减轻肝脏的负担。