科学饮食可以帮助白癜风患者恢复健康，但是治疗时间因人而异，可能需要一定的时间。以下是原因：
1.科学饮食可以提高身体免疫力，增强抵抗力，从而有助于白癜风的治疗。
2.白癜风患者需要摄入足够的维生素和矿物质，以促进皮肤细胞的再生和修复。
3.合理的饮食可以减轻身体的负担，促进身体的新陈代谢，有助于排毒和减轻症状。
4.白癜风患者需要避免某些食物，如辛辣食物、海鲜等，以免加重症状。
总之，科学饮食是白癜风治疗的重要组成部分，可以帮助患者恢复健康，但是治疗时间因人而异，需要耐心和坚持。
