是的，豆芽可以帮助身体健康。以下是原因：
1.富含营养素：豆芽富含维生素C、维生素K、维生素B、叶酸、钙、铁、镁等多种营养素，这些营养素对身体健康有益。
2.增强免疫力：豆芽中的维生素C可以增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。
3.促进消化：豆芽中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于消化。
4.降低胆固醇：豆芽中的植物固醇可以降低胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
5.抗氧化：豆芽中的抗氧化物质可以减少自由基对身体的损害，有助于预防癌症等疾病。
总之，豆芽是一种营养丰富、健康有益的食品，适当食用可以帮助身体健康。