要预防胃癌，可以采取以下措施：
1. 饮食健康：多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食物和低脂肪食品，少吃油炸、烤制、腌制和高盐、高糖食品。
2. 戒烟限酒：吸烟和饮酒是胃癌的主要危险因素之一，应尽量戒烟限酒。
3. 避免暴饮暴食：过度饮食或饮食不规律会对胃黏膜造成刺激，增加胃癌的风险。
4. 避免长期使用非甾体抗炎药物：长期使用非甾体抗炎药物会损伤胃黏膜，增加胃癌的风险。
5. 定期体检：定期进行胃部检查，及时发现和治疗早期胃癌。
总之，要预防胃癌，需要保持健康的生活方式，避免危险因素的影响，并定期进行体检。