胆囊炎是指胆囊发生炎症的疾病。如果不及时治疗，会出现以下问题：
1. 胆囊疼痛：胆囊炎患者常常会出现剧烈的上腹部疼痛，甚至会放射到肩部或背部。
2. 消化不良：胆囊炎会影响胆汁的分泌和排放，导致消化不良、恶心、呕吐等症状。
3. 胆囊结石：长期的胆囊炎会导致胆囊内结石的形成，进一步加重病情。
4. 胆囊穿孔：如果胆囊炎不及时治疗，炎症可能会导致胆囊穿孔，引起严重的腹腔感染。
以上问题的原因是由于胆囊炎导致胆囊功能异常，胆汁无法正常分泌和排放，从而影响消化和代谢。因此，及时治疗胆囊炎非常重要，以避免出现以上问题。