高血脂患者应该选择以下食物：
1. 鱼类：富含omega-3脂肪酸，可以降低血脂和血压。
2. 燕麦：富含可溶性纤维，可以降低胆固醇。
3. 蔬菜：富含维生素和矿物质，可以降低血压和血糖。
4. 水果：富含维生素和纤维，可以降低血压和血糖。
5. 坚果：富含健康的脂肪和纤维，可以降低胆固醇。
6. 豆类：富含可溶性纤维和蛋白质，可以降低胆固醇和血糖。
这些食物有助于降低血脂和血压，预防心血管疾病。同时，高血脂患者应该避免高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物，如油炸食品、肥肉、奶油、蛋黄等。
