调理味觉要多吃以下食物：
1. 酸味食物：例如柠檬、酸奶、酸菜等。酸味可以刺激唾液分泌，增加口腔湿润度，从而提高味觉敏感度。
2. 辣味食物：例如辣椒、花椒等。辣味可以刺激舌头上的辣感受器，增加味觉敏感度。
3. 苦味食物：例如苦瓜、芹菜、茶叶等。苦味可以刺激舌头上的苦感受器，增加味觉敏感度。
4. 鲜味食物：例如海鲜、肉类、蔬菜等。鲜味可以刺激味蕾，增加味觉敏感度。
5. 甜味食物：例如水果、蜂蜜、糖等。适量的甜味可以增加口感，提高味觉敏感度。
以上食物都可以刺激味觉敏感度，但需要注意的是，过度吃辣、苦等食物可能会导致口腔不适，所以要适量食用。此外，多吃新鲜、多样化的食物也有助于调理味觉。