膳食纤维含有以下作用：
1. 促进肠道健康：膳食纤维可以增加粪便体积和水分，促进肠道蠕动，减少便秘和结肠癌的发生。
2. 控制血糖和胆固醇水平：膳食纤维可以减缓食物消化和吸收，降低血糖和胆固醇水平，预防糖尿病和心血管疾病。
3. 增加饱腹感：膳食纤维可以吸收水分膨胀，增加食物体积，延长消化时间，增加饱腹感，减少食欲。
4. 促进微生物生长：膳食纤维可以被肠道微生物分解为短链脂肪酸，促进有益菌生长，维持肠道菌群平衡，增强免疫力。
5. 减少能量摄入：膳食纤维含有少量能量，但可以增加食物体积和口感，减少其他高能量食物的摄入，有助于控制体重。
综上所述，膳食纤维对人体健康有多方面的好处，应该在日常饮食中适量摄入。