制作营养的黑米豆浆的步骤如下：
1. 将黑米浸泡4-6小时，然后用清水冲洗干净。
2. 将黑米放入豆浆机中，加入适量的水，按照豆浆机的指示操作。
3. 将豆浆倒入锅中，加热至沸腾。
4. 将豆浆倒回豆浆机中，加入适量的红糖或蜂蜜，再次按照豆浆机的指示操作。
5. 将豆浆倒入杯中，即可食用。
原因：
1. 黑米富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养物质。
2. 豆浆是一种优质的植物蛋白源，含有丰富的营养物质，如钙、铁、锌等。
3. 红糖或蜂蜜能够为豆浆提供一定的甜味，同时也能够增加营养价值。
4. 制作黑米豆浆可以将黑米的营养物质充分释放出来，同时还能够增加豆浆的口感和营养价值。