吃小麦胚芽对皮肤有好处。原因如下：
1. 富含维生素E：小麦胚芽富含维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基的损害，减少皮肤老化和皱纹的产生。
2. 丰富的营养素：小麦胚芽还富含维生素B、铁、锌、镁等营养素，这些成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤的健康和光泽。
3. 提高皮肤免疫力：小麦胚芽中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进皮肤细胞的生长和修复，提高皮肤的免疫力，减少皮肤炎症和感染。
4. 保湿作用：小麦胚芽中的维生素B群可以促进皮肤细胞的水合作用，保持皮肤的水分平衡，防止皮肤干燥和粗糙。
综上所述，吃小麦胚芽对皮肤有很多好处，可以保持皮肤健康和美丽。