喝粥并不一定是利于消化的，原因如下：
1. 粥的消化速度因材料而异，有些材料可能会导致消化不良或胃部不适。例如，高纤维的材料（如糙米、豆类、蔬菜等）可能会导致胃肠道不适，而过度加工的材料（如白米、白面等）则可能会导致消化不良。
2. 粥的口感可能会影响消化。如果粥太稀或太稠，可能会导致消化不良。此外，如果粥太热或太冷，也可能会影响消化。
3. 粥的配料可能会影响消化。例如，如果粥中添加了过多的盐、油或糖，可能会导致胃肠道不适。
4. 个人的身体状况也会影响消化。例如，有些人可能会对某些材料过敏，或者有消化不良的疾病，如胃溃疡、胃炎等。
因此，喝粥并不一定是利于消化的，需要根据个人的身体状况和粥的配料来选择适合自己的粥。