苦瓜主要有以下益处：
1. 降血糖：苦瓜中含有一种叫做“苦瓜素”的物质，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。
2. 减肥：苦瓜中含有丰富的纤维素和水分，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于减肥。
3. 抗氧化：苦瓜中含有多种抗氧化物质，可以清除自由基，减少氧化损伤，有助于预防癌症和心血管疾病等。
4. 降血脂：苦瓜中含有一种叫做“黄酮类化合物”的物质，可以降低血脂水平，预防动脉粥样硬化等疾病。
5. 改善皮肤：苦瓜中含有多种维生素和矿物质，可以促进皮肤新陈代谢，改善皮肤质量，预防皮肤老化。
总之，苦瓜是一种营养丰富、功能多样的蔬菜，可以对人体健康产生多种积极的影响。