脑中风患者可以吃糯米，但需要注意糯米的摄入量和烹饪方式。以下是原因：
1. 糯米是一种低脂肪、低胆固醇、低钠的食物，适合脑中风患者的饮食要求。
2. 糯米富含维生素B1、B2、B6和烟酸等营养素，可以提供脑部所需的能量和营养物质。
3. 糯米含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘等消化问题。
4. 糯米可以烹饪成各种口感丰富的食物，如糯米饭、糯米粥、糯米团等，可以增加脑中风患者的食欲和口感体验。
需要注意的是，脑中风患者应该控制糯米的摄入量，避免摄入过多的碳水化合物和热量，导致体重增加和血糖波动。此外，糯米的烹饪方式也需要注意，避免过度油腻或过度加糖等不健康的烹饪方式。