是的，芝士是一种营养丰富的食物。以下是原因：
1. 蛋白质：芝士是一种富含蛋白质的食物，每100克芝士中含有约25克蛋白质。蛋白质是身体细胞的基本组成部分，对于身体的生长和修复至关重要。
2. 钙质：芝士是一种富含钙质的食物，每100克芝士中含有约700毫克钙质。钙质是维持骨骼健康所必需的重要营养素。
3. 维生素B12：芝士是一种富含维生素B12的食物，每100克芝士中含有约1.5微克维生素B12。维生素B12对于维持神经系统和血液健康至关重要。
4. 脂肪：芝士是一种富含脂肪的食物，但其中的脂肪主要是饱和脂肪酸，应该适量摄入。适量的脂肪摄入对于身体的正常功能和能量供应至关重要。
综上所述，芝士是一种营养丰富的食物，但应该适量摄入，以避免摄入过多的饱和脂肪酸。