维生素b的蔬菜有哪些 维生素b的作用

我们经常说，在生活当中要多吃一些富含维生素的蔬菜，才对我们的健康有利，菠菜当中的维生素种类也是非常多的，而各种维生素都会在我们的身体当中发挥不同的功效和作用。所以我们要多了解富含维生素b的蔬菜以及维生素b的作用。

　　维生素b的蔬菜有哪些?维生素b的作用有什么?这些问题都是我们在生活当中比较关心的，虽然我们经常说多摄入维生素对身体好，具体是怎样一个豪华我们却说不上来，所以今天我们就来详细的了解一下这两个问题，多了解饮食方面的相关知识，才能够让我们吃得更健康，吃得更科学和合理。

　　在日常生活当中，富含维生素b的蔬菜是有很多的，比如说我们经常吃的西兰花当中就含有非常丰富的维生素b。除了西兰花之外，各种十字花科的蔬菜都含有很丰富的维生素b，比如说菜花等等。而且在卷心菜以及莴笋等根茎类的蔬菜当中，都含有很丰富的维生素b，想要补充维生素b的话，就不妨多吃这些蔬菜，另外，土豆和红薯等食物也是维生素b的主要来源。

　　维生素b在我们的身体当中会发挥很大的作用和功效，所以它是我们等身体所必不可少的一种营养物质，比如维生素b可以帮助我们调节新陈代谢，还能够维持我们皮肤的健康，以及肌肉和组织的健康。与此同时，维生素b还可以提高我们身体的免疫功能，让我们更好的抵御一些疾病的产生，同时维生素b还可以维持我们神经系统的正常功能，促进我们身兼细胞的生长以及分裂。

　　今天我们详细的为大家介绍了富含维生素b的蔬菜以及维生素b的作用，在了解了这些之后，我们才能更具有针对性的，更合理的去吃这些蔬菜，做到科学合理的膳食。特别是对于缺乏维生素b的人群来说，可以着重地吃着一些维生素，b含量比较高的食物，来为自己补充足量的维生素b。