新鲜虫草花的做法 虫草花怎么做才好吃

这几年大家开始流行吃新鲜的虫草花，但是很多人不知道怎么做虫草花菜好吃。虫草花可以煲汤喝，有很好的美容养颜的效果，凉拌吃也特别爽口。多吃一些虫草花可以补充氨基酸和微量元素，能让身体的健康水平大大提高。

    虫草花大家都见过、吃过吗？这是一种有很好的滋补作用的食物，在虫草花里含有大量的氨基酸和微量元素，还有虫草素以及甘露醇的含量也很高，这些成分对身体都很重要，是代谢的必需品。那么新鲜的虫草花怎么吃呢？下面就给大家介绍几种很容易做味道也很好的做法。

    1、虫草花美容汤

    大部分人会把虫草花拿来煲汤，这是特别好的一种吃法。可以取30克的虫草花、六个红枣、2个桂圆、枸杞适量，买一只土鸡。把土鸡处理干净，红枣枸杞和桂圆都清洗干净，新鲜虫草花也洗一下。准备一些葱花生姜，接下来就可以开始煲汤了。首先把土鸡和新鲜虫草花以及红枣桂圆枸杞生姜都放到砂锅了，大概要炖3个小时左右，等到土鸡熟透了，放一些盐巴香油，撒上葱花就可以食用了。

    2、凉拌虫草花

    凉拌也是新鲜虫草花很好的一种吃法。可以准备350克左右的新鲜虫草花，再准备一些香葱香醋香油以及盐大蒜等。把新鲜的虫草花洗干净再放入清水中浸泡10分钟左右。再锅中放入清水，把虫草花用沸水焯一下，沥干水分。把小米椒和青椒切成小圈状，香葱切段，大蒜切末。把这些和焯好的虫草花放一起，在放入所有的调味料就可以装盘食用了。

    刚刚介绍了两种不同的新鲜虫草花的吃法，各具特色。大家可以根据自己的喜欢选择不同的吃法。两种做法都很简单，味道都很不错。市面上也有很多虫草花，大家在选择的时候一定要选择新鲜的虫草花，主要是看花的颜色，再有虫草花有一定的滋补作用，适当的服用可以增强体质，但是也不要服用的太过频繁，任何东西都是适可而止的。