虫草石斛炖瘦肉的功效有哪些 虫草石斛炖瘦肉的做法是什么

有很多人平时喜欢吃一些食疗药膳来调理体质，比如虫草石斛炖瘦肉就是较常见的一种食疗药膳，冬虫夏草是一种非常名贵的中药，具有很高的滋补作用，可有效防治呼吸系统疾病、脑血管疾病、各类肝病、各类肾病等，而铁皮石斛，可以滋阴健身，养胃祛火。

　　虫草石斛炖瘦肉不仅味道鲜美，同样也是一种滋补功效很强大的食疗药膳，对于一些身体虚弱或患有疾病的人来说，是不可错过的一种食疗方法。那么，具体虫草石斛炖瘦肉的功效以及做法是怎么样的呢?下面就带大家来了解虫草石斛炖瘦肉这道食疗药膳。

　　一、虫草石斛炖瘦肉的功效如下：

　　冬虫夏草是一种比较名贵的中药，其中含有多种营养成分，可有效防治呼吸困难、血管硬化、肺纤维化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、红斑狼疮、皮肤干燥、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、脉管炎、前列腺炎等，其次一些容易感冒等免疫力低下、产后体虚、年老体弱多病、亚健康状态者，都可服用冬虫夏草，可以说这是一种难得的营养补充食品。

　　铁皮石斛是一种滋阴健身的圣品，在夏季和秋冬时节都可服用，比如冬日里人体新陈代谢慢，食量大、运动少，因此容易上火，适当摄入铁皮石斛可帮助消食去火、养胃滋阴，把这两种材料结合富含丰富蛋白质的瘦肉做成食疗药膳方，能够显著提高调养身体的作用。

　　二、虫草石斛炖瘦肉的做法介绍：制作这种食疗药膳时，首先需要准备好猪键子肉，冬虫夏草，铁皮石斛，生姜片，食用盐，将所有的食材视情况选取剂量，然后分别清洗干净，同时把猪腱子肉洗净，切块，放入沸中当中煮一遍捞出来，将所有材料同时放入加水的炖盅内，隔水慢炖两小时，服用之前加适量的盐调味即可。

　　以上就是今天为大家介绍的虫草石斛炖瘦肉的功效以及做法了，由此看起来虽然这种食疗药膳功效非常高，制作方法却比较简单。但在这里还要提醒大家，制作的时候为了让铁皮石斛当中的胶质更好地发挥，最好先把石斛切成更小的块状，炖煮的时间也要稍微久一点。