虫草花到底有什么功效呢?怎样才能将虫草花的功效发挥到极致,又不影响到食物的味道,这是一门很深的学问。虫草花可以进行热煮,也可以进行凉拌。如果使用的方法正确就不会影响到虫草花的功效。下面我们就介绍一些食用虫草花的配方,在保证食物味道的同时又可以保证虫草花的营养价值。
当我们腰膝酸痛、肾功能差的时候,我们就可以通过食用鲜虫草花来解决自己的这个情况。甚至当我们面部色斑、晦暗,或者是年老体弱、病后体衰的时候,我们也可以通过食用鲜虫草花来解决这种情况,所以说鲜虫草花是一个好东西,我们要好好利用这种东西才行。鲜虫草花的吃法和做法是有很多种的,它不仅可以煲汤,而且可以煮菜。那煲汤来说,我们可以煲虫草花玉米排骨汤。具体的做法就是,先将干虫草花洗净,并且用凉水浸泡十分钟左右,然后将浸泡完的干虫草花和洗干净的排骨放进锅子里面煲。等汤汁变黄之后,加入适量的切成小块的玉米和枸杞,继续炖一段时间再加盐就可以了。
煮菜的话,鲜虫草花可以做成小炒虫草花。具体的做法就是,先把新鲜虫草花洗干净,然后把五花肉、蒜片放进锅里里面煸香,等五花肉变得比较干的时候,倒入几滴老抽。紧接着倒入虫草花,倒入青椒丝开大火去炒一下就可以了。或者是煮虫草花蒸鸡,这种做法有点复杂,但是我们有心的话,我们也可以做成一道美食。
既然鲜虫草花对我们那么好,那我们就应该好好利用鲜虫草花。就是把鲜虫草花利用在我们的饮食上,让我们吃的更加健康。鲜虫草花的吃法和做法是有很多的,有煲汤,也有煮菜。不管是煮菜还是煲汤都是很美味的,所以我们可以抽一些时间来做一做这些美食。