烟酸也叫做维生素B3,是一种水溶性维生素,是人体必需的维生素之一。烟酸能够转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶的重要成分之一,在人体内参与脂质的代谢,在呼吸氧化过程和糖类无氧分解过程中都有着不可替代的作用。叶酸也叫做维生素B9,同样是水溶性维生素。叶酸有着非常重要的生理作用,对人体的神经系统发育和骨骼发育意义重大。那么,烟酸和叶酸是一样吗?答案是否定的。下面我们来具体了解烟酸和叶酸的相关知识。
烟酸的作用。烟酸有着非常重要的生理,能够扩张血管,在临床上可用于治疗头痛、耳鸣、眩晕等病症。烟酸是一种维生素类药物,还可以用于治疗抗糙皮病,也可作为食品添加剂。身体缺乏烟酸,容易患上糙皮病,表现为皮炎、舌炎、口咽等。烟酸在食物中比较稳定,不会因为烹调而流失。烟酸主要存在于植物性食物中,动物性食物则以烟酰胺为主,肝、肾、瘦畜肉、鱼等都有丰富的含量。
叶酸的作用。叶酸是人体的必要物质之一,在利用糖分或氨基酸时不可缺少。叶酸是细胞生长必需的物质,孕妇每天需要摄入足够的叶酸才能保证胎儿健康生长。叶酸能够执照核酸,帮助蛋白质代谢,促进红细胞成熟。人体如果缺乏叶酸,红血球会出现异常,导致贫血。孕妇摄入叶酸不足,胎儿容易出现先天性缺陷。
本文回答了烟酸和叶酸是一样吗问题,介绍了烟酸和叶酸的主要作用。烟酸和叶酸是两种不同的维生素,都是人体必需的维生素,在人体的生命活动中有着重要的作用。烟酸和叶酸都可以通过食物摄入,如果摄入不足,身体都容易出现各种疾病。只要保持良好的饮食习惯,一般不会发生维生素缺乏的问题。