蔬菜是不是连皮吃更有营养呢？
2022-05-31 1人回答
性别：男
健康咨询描述：蔬菜是不是连皮吃更有营养呢？
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满意答案
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- 齐晨越 主治医师
- 辽宁省朝阳市中心医院
病情分析：
蔬菜的皮儿是矿物质和维生素比较丰富的，比如茄子皮，含有很丰富的营养，梨皮富含铁锌，苹果皮也含有很多微量元素，所以说皮是有一些特殊功效的，比如带皮煮的萝卜汤，丝瓜汤菜会更加有营养。
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2022-05-31 08:59
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