怎样烹饪食物不会让营养流失
2022-09-04 1人回答
健康咨询描述：怎样烹饪食物不会让营养流失
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满意答案
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
想要避免食物中的营养流失，最好的方法是凉拌的方法是比较合适的，从营养角度上来说这种方法能够保留更多的维生素，在凉拌的时候有生凉拌，还有开水烫后凉拌，可以根据个人的口味来加入调味料，另外在炒菜的时候，尽量的避免长时间烹饪。
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