哪些食物高温烹饪会流失营养
2021-12-02 1人回答
健康咨询描述：哪些食物高温烹饪会流失营养
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
很多食物高温烹饪都会导致营养流失，制作这类食品需经高温处理，营养素损失很多，特别是维生素被大量破坏。经常食用缺少维生素的食物，会影响人体的正常代谢，加快衰老过程。
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