2019-11-08 3人回答
性别:女年龄:31岁
健康咨询描述:请问有没有营养师,想咨询下,鱼鳞真补钙吗?还有真的熬鲫鱼时候。不去鱼鳞直接洗干净熬。好吗?万一有寄生虫熬40分钟的鱼汤,寄生虫能死吗?
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病情分析:
鱼鳞确实含钙是比较高的,还有鱼骨头,嗯,如果你能熬烂的话,那你就熬着吃了,当然是好的,不过鱼鳞用油干炸了吃,比熬着更方便,熬的话还不容易熬烂。
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病情分析:
吃鱼鳞真能补钙,但效果并不是很好。鱼鳞中含有很多的钙质,但由于鱼鳞的质地坚硬,钙质很难溶解出来,因此,食用鱼鳞虽然能起到补钙之效,但补钙效果并不是很好。鱼内寄生虫,一般高温后可以杀死。当温度上升至52℃或更高时,可以杀死蛔虫卵,而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡,75℃时3秒钟内死亡,70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡。
病情分析:
这种情况来说呢,它确实是存在一定的补钙这种作用,但是这种情况来说呢,最好还是应该选择其他的一些食物,因为这种食物呢本身对于身体并没有什么太大的好处,即便存在钙质的话。